Ouvrir Se méfier de sainte Carmel,
Voilà un ordre très formel !
Elle fait toujours son hydromel
En mixant dans une gamelle
Des épines d'oursins femelle.
C'est vraiment une grosse chamelle !!

Ouvrir Fêtez la Dame du Carmel
Et emplissez vos verres d'hydromel,
Toujours plus doux que caramel ;
Réjouissez votre gargamelle,
Et fuyez les plaisirs charnels
Qui exigent  des flots de rimmel !!

Ouvrir Invité par dame Carmel,
Méfiez vous de sa béchamel !
Elle confond trop coucoulemelle
Avec la belle coulemelle.
Elle met ça dans une gamelle
Avec un flasque de kummel !

Ouvrir Aujourd'hui fête de Carmen,
Et aussi d'Alvira ou Elvire.
Non pas qu'après elle  je soupire
Car je préfère Philomène,

Celle qui plaît à mon abdomen
Pour le nectar qu'elle soutire,
Et qu'elle m'offre avec un sourire
Qui n'est pas pour moi un noumène.

On va trouver ça trop facile,
Ça va faire froncer les sourcils,
À ceux qui n'apprécient pas le vin !

Ils ne seront pas commensaux,
Et se plaindront encore en vain,
Prouvant bien que ce sont des sots !